Tema 03: Prehrana
Ova tema istražuje znanost o ljudskoj prehrani i njezinu vitalnu ulogu u upravljanju stresom i općoj dobrobiti. Polaznici će ispitati kako izbor hrane utječe na fizičko i mentalno zdravlje, s posebnom pažnjom na vezu između prehrane, raspoloženja i otpornosti na poslu. Tečaj uvodi „vezu mozga i crijeva“, objašnjavajući kako probavno zdravlje i uravnotežena prehrana utječu ne samo na razinu energije i imunološku funkciju, već i na emocionalno blagostanje i kognitivne performanse.
Sudionici će naučiti prepoznati kako stres utječe na prehrambene navike, zašto se potrebe za hranjivim tvarima povećavaju tijekom stresnih razdoblja i kako određene namirnice mogu pojačati ili pomoći u smanjenju stresa. Nude se praktični smjernice za izgradnju zdravih prehrambenih rutina, uključujući prednosti cjelovitih žitarica, nemasnih proteina, voća, povrća i hrane bogate omega-3 masnim kiselinama i magnezijem. Tema također pruža savjete o smanjenju unosa hrane s visokim udjelom šećera, prerađene hrane i hrane s kofeinom te naglašava važnost redovitih obroka, hidratacije i svjesne prehrane za održivu energiju i smanjenje stresa.
Praktične aktivnosti, vježbe refleksije i primjeri iz stvarnog svijeta vode učenike da procijene vlastite prehrambene navike, eksperimentiraju sa zdravim receptima i naprave jednostavne, održive promjene za dugotrajnu dobrobit. Razumijevanjem odnosa između hrane i stresa, polaznici se osnažuju da koriste prehranu kao ključni stup za osobnu i profesionalnu otpornost.
