Тема 03: Хранене
Тази тема изследва науката за човешкото хранене и нейната жизненоважна роля в управлението на стреса и цялостното благополучие. Обучаващите се ще разгледат как изборът на храна влияе както върху физическото, така и върху психическото здраве, като ще се обърне специално внимание на връзката между храненето, настроението и устойчивостта на работното място. Курсът въвежда „връзката мозък-черва“, обяснявайки как храносмилателното здраве и балансираната диета влияят не само върху енергийните нива и имунната функция, но и върху емоционалното благополучие и когнитивните функции.
Участниците ще се научат да идентифицират как стресът влияе върху хранителните навици, защо нуждите от хранителни вещества се увеличават по време на стресови периоди и как определени храни могат или да увеличат, или да помогнат за намаляване на стреса. Предлагат се практически насоки за изграждане на здравословни хранителни рутини, включително ползите от пълнозърнестите храни, постните протеини, плодовете, зеленчуците и храните, богати на омега-3 и магнезий. Темата предоставя и съвети за минимизиране на храните с високо съдържание на захар, преработените и кофеиновите храни и подчертава значението на редовното хранене, хидратацията и осъзнатото хранене за устойчива енергия и намаляване на стреса.
Практически дейности, упражнения за размисъл и примери от реалния свят насочват обучаемите да оценят собствените си хранителни навици, да експериментират със здравословни рецепти и да правят прости, устойчиви промени за трайно благополучие. Чрез разбирането на връзката между храната и стреса, участниците са овластени да използват храненето като ключов стълб за лична и професионална устойчивост.
