Greens & Gatherings: Embracing the Ease of Spring

Συγγραφέας: Τόνι Μιλίσεβιτς

Καθώς πλησιάζει η άνοιξη με τις παστέλ αποχρώσεις και την εορταστική της ατμόσφαιρα, πολλοί από εμάς νιώθουμε το μείγμα χαράς και άγχους που συνοδεύουν τις γιορτές. Από τον προγραμματισμό γευμάτων μέχρι το στολισμό αυγών, την οργάνωση οικογενειακών συγκεντρώσεων και την αντιμετώπιση φορτωμένων προγραμμάτων, η πίεση μπορεί μερικές φορές να υπερτερεί της γιορτής. Αλλά ιδού τα καλά νέα: Η εορταστική περίοδος μπορεί να είναι εξίσου θρεπτική για την ψυχή όσο και για το τραπέζι—ειδικά όταν στηριζόμαστε στη θεραπευτική δύναμη της υγιεινής διατροφής και της εγκάρδιας σύνδεσης.

Το Κρυφό Άγχος της Εποχής

Ενώ η άνοιξη συχνά φέρνει εικόνες από ανθισμένα λουλούδια, χαρούμενα παιδιά που ψάχνουν για αυγά και κοινά γεύματα, μπορεί επίσης να προκαλέσει άγχος. Το μαγείρεμα για πολύ κόσμο, το καθάρισμα του σπιτιού, η οργάνωση ταξιδιωτικών σχεδίων ή η διαχείριση της οικογενειακής δυναμικής - όλα αυτά ενώ προσπαθείτε να απολαύσετε τη στιγμή - μπορούν γρήγορα να εξαντλήσουν την ενέργεια και τη διάθεσή σας.

Το φαγητό ως φάρμακο—και η σύνδεση

Ένας από τους πιο υποτιμημένους τρόπους για να ξεπεράσετε το άγχος των διακοπών είναι μέσω... συνειδητή διατροφήΤα εποχιακά γλέντια δεν χρειάζεται να είναι γεμάτα ζάχαρη ή υπερβολικά επεξεργασμένα για να είναι απολαυστικά. Ενσωματώνοντας φρέσκα, εποχιακά υλικά μπορεί να κρατήσει το δικό σου ισορροπημένα επίπεδα ενέργειας και το δικό σου η διάθεση είναι πιο σταθερή.

Νομίζω:

• Ψητά λαχανικά της άνοιξης όπως σπαράγγια, καρότα και νέες πατάτες.
• Αυγά γεμάτα πρωτεΐνη με ελληνικό γιαούρτι και βότανα.
• Πιατέλες με φρέσκα φρούτα αντί για βαριά επιδόρπια.
• Σαλάτες ολικής άλεσης με βινεγκρέτ λεμονιού.

Αυτά τα πιάτα όχι μόνο θρέφουν το σώμα, αλλά προσθέτουν επίσης έντονο χρώμα και γεύση στο εποχιακό σας πιάτο. Επιπλέον, το μαγείρεμα υγιεινών γευμάτων μαζί μπορεί να γίνει μια κοινή οικογενειακή ιεροτελεστία - ένας άλλος τρόπος για να εμβαθύνετε τη σύνδεση και να μειώσετε το άγχος.

Η Δύναμη της Συγκέντρωσης—Πραγματική και Παρούσα

Ανάμεσα στις λίστες υποχρεώσεων, είναι εύκολο να ξεχάσεις τον πραγματικό λόγο για τη συγκέντρωση: σύμπνοιαΕίτε γιορτάζετε με την άμεση οικογένειά σας, με συγγενείς από όλο τον κόσμο είτε με μια επιλεγμένη οικογένεια φίλων, η ίδια η πράξη του να έρχεστε μαζί —να μοιράζεστε ιστορίες, να γελάτε, να είστε παρόντες— είναι από μόνη της θεραπευτική.

Η επιστήμη το υποστηρίζει ακόμη και: κοινωνική σύνδεση μειώνει την κορτιζόληl (η ορμόνη του στρες), ενισχύει την ωκυτοκίνη (η ορμόνη της αγάπης) και συμβάλλει στη συνολική ψυχική ευεξία. Έτσι, όταν κάθεστε γύρω από το τραπέζι, αφήστε πίσω σας την πίεση να τα έχετε όλα τέλεια. Εστιάστε αντ' αυτού στους ανθρώπους γύρω σας.

Μια πιο υγιής, πιο χαρούμενη γιορτή

Η άνοιξη είναι μια εποχή ανανέωσης, αναγέννησης και εορτασμού. Όταν φέρνουμε πρόθεση σε αυτό που τρώμε και στον τρόπο που μαζευόμαστε, δημιουργούμε χώρο για αληθινή χαρά και χαλάρωση. Φέτος, λοιπόν, ανταλλάξτε λίγη από τη ζάχαρη με τον ήλιο, την ορμή με την πραγματική σύνδεση και την πίεση με την ηρεμία.